Upoznajte Panamu

Panamski
Kanal, plaže na obalama Atlantskog i Tihog Oceana, zemlja okružena
sitnim otocima od koji svaki posjeduje posebnu čar, različita plemena i
običaji, Most svijeta… sve je to Panama.

Upoznajte zemlju iz snova…

Površina ove tropske zemlje je 78 200 četvornih km i ima 3 milijuna
stanovnika, koji koriste američki dolar kao nacionalnu valutu. Panama je
zemlja usluga pa je ova državica doslovce preplavljena financijskim
institucijama iz cijeloga svijeta.

Panama je zemlja kroz koju je prolazilo svo zlato svijeta. Još iz doba
conquistadora i famozne priče o El Doradu, put zlata je prolazio kroz
džungle Paname u kojima su živjela različita plemena. Jedno od tih
plemena naziva se Kune. Da, tako je, Kune, baš kao hrvatski novac :).
To je ime i na popisu sedam panamskih plemena koje još dan danas žive
tradicionalno. No, o tom plemenu nešto više pročitajte u jednom od
narednih pisama, jer za njih vrijedi izdvojiti cijeli članak.

I tako, slavni gusari, među kojim su bili i Francis Drake te Henry
Morgan, namamljeni silnim kovčezima zlata, u više su navrata napali
Panamu velikim jedrenjacima topovnjačama i uništili nekoliko prvih
gradova koje su na američkom kontinentu naselili ljudi iz
Staroga svijeta.

Ovim uvodom započinjem svoje "avanture" kroz Panamu, čije ime na jeziku
panamskih plemena znači "zemlja leptira i riba". Danas, prema biološkom
institutu "Smithsonian Tropical Research", Panama se smatra zemljom
bioraznolikosti.

Glavni prehrambeni specijalitet je piletina s rižom te čuvene empanadas
koje su spravljene od posebne smjese brašna, punjene mljevenim mesom i
grožđicama. Posebno su ukusne varijante s dodatkom pikantnog umaka.

Ovim kratkim pregledom završavam svoje Pismo iz Paname, tek prvo od mnogih nadolazećih. Dobrodošli u Panamu! 🙂