Udruga ‘Prgica’ proslavila godinu dana rada

Prvu obljetnicu svojeg okupljanja u Udrugu ‘Prgica’ proslavili su mali proizvođači sira Koprivničko-križevačke županije. Već u prvoj godini rada predstavili su svoje proizvode na izložbama od Bjelovara i Grubišnog Polja do Splita, Zagreba i Ljubljane i za njih bili nagrađeni brojnim priznanjima, a ciljeve koje su do drugog rođendana stavili pred sebe pobrojao je predsjednik Udruge malih sirara Josip Šantić:- Želja nam je u što kraćem roku registrirati što više poljoprivrednih domaćinstava koja se bave uzgojem vlastite stoke te preradom mlijeka.

Također, želimo ih educirati da budu spremni za ulazak u EU, te da proizvodnja bude što kvalitetnija i konkurentna na domaćem i stranom tržištu.’Prgica’ danas broji 36 aktivnih članova i najveća je od 11 registriranih udruga malih sirara u državi. No, nije samo po tome na prvom mjestu, naglasio je stručni tajnik Udruge Dario Zagorec te pojasnio kako 600-tinjak komada stoke na obiteljskim gospodarstvima članova Udruge ipak govori o njezinoj snazi. Na godišnjoj Skupštini ‘Prgice’, održanoj u Križevcima, dodijeljena su priznanja i nagrade najmarljivijim članovima. Dogovoren je i izlet u Sloveniju sredinom mjeseca tijekom kojeg će razgledati nekoliko tamošnjih obiteljskih sirana.