Mali sirari proizvodnjom protiv recesije

Mali sirari  u Koprivničko-križevačkoj županiji okupljeni u svojoj udruzi “Prgica”, preradom mlijeka u kvalitetne sireve i druge prerađevine na svojim obiteljskim gospodarstvima i malim mljekarama za poznate kupce, pridonose borbi protiv recesije, rečeno je na 6. Danu sira u Križevcima, održanom jučer na gradskoj tržnici.

 Za šampiona izložbe, po ocjeni stručnog povjerenstva s Agronomskog fakulteta u Zagrebu, proglašen je polutvrdi dimljeni sir s mješavinom začina koji je proizvelo gospodarstvo Valentine Cvetko iz Miholca u općini Sveti Petar Orehovec.
Po ocjeni posjetitelja najboljim sirem proglašena je gouda iz školske mljekare Srednje gospodarske škole u Križevcima. Podijeljeno je još 13 zlatnih, 9 srebrnih i 8 brončanih medalja organizatora izložbe udruge “Prgica”, Srednje gospodarske škole i Hrvatskog zavoda za poljoprivrednu savjetodavnu službu.