[FOTO] Najbolje štrukle pripremile su žene iz Svete Helene

Najbolji štruklli pripremaju se u Mjesnom odboru Sveta Helena, odlučili su to posjetitelji Spravišča koji su kušali 18 različitih vrsta štrukla koje su pripremili mještani 14 mjesnih odbora i gradskih četvrti. Drugo mjesto zaradili su štrukli iz Mjesnog odbora Bojnikovec, a treće iz Erdovca. Tražio se štukl više, reklo bi se prema odazivu Križevčana koji su danas poslijepodne posjetili tradicionalnu Križevačku štruklijadu, kakve se u sklopu Križevačkog velikog spravišča organiziraju desetljećima. Nekad ih je ocjenjivao stručni žiri, a posljednjih godina najbolje odabiru posjetitelji Spravišča. Rekli su nam da je važno kako su pečeni, jesu li slani, masni ili pak presuhi te je li tijesto dovoljno tanko.

Ovaj specijalitet od vučenog tijesta napunjenog sviježim sirom ove godine su spremale uglavnom žene, a tajna dobrih štrukla, složile su se, je u svježem domaćem siru, pravom brašnu i spretnim rukama. Sve natjecateljice dobile su pakete sponzora, a najuspješnijim kuharicama iz Svete Helene gradonačelnik Mario Rajn uručio je prijelazni pehar koji će one, sigurni smo, pokušati zadržati i sljedeće godine na novoj štruklijadi.