U petak na 20. Culture Shocku tribina „Kaj bumo jeli?”

Na krovnoj terasi Kozmološkog centra u Križevcima u petak, 24. svibnja 2024. održat će se u sklopu 20. Culture Shock Festivala tribina pod nazivom „Kaj bumo jeli?” na kojoj će gostovati dr. sc. Matea Habuš s Veleučilišta u Križevcima te izv. prof. dr. sc. Mario Ščetar s Prehrambeno biotehnološkog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu. Početak tribine je u 20 sati, moderira ju magistar agrobiznisa i ruralnog razvoja te član udruge P.O.I.N.T. Martin Topljak, a ulazak je slobodan za sve zainteresirane.

Poljoprivreda u svojoj osnovi predstavlja djelatnost koja hrani sve ostale. Bez hrane čovjek ne može živjeti, raditi i stvarati. Zašto društvo percipira poljoprivredu kao „prljavu” djelatnost i je li ta percepcija ispravna? Kakva je budućnost primarne čovjekove djelatnosti? Koji su najnoviji trendovi u prehrambenoj industriji? Što je pametna poljoprivreda? Što je 3D printanje hrane i postoji li mogućnost da ćemo ubrzo naručivati 3D pizzu? Koja je uloga pakiranja i ambalaže te koje su ambalažne inovacije? Krajnje je vrijeme da saznamo kaj bumo jeli u skoroj budućnosti!